トニックウォーター

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ジンベースのカクテルの材料として1番使われるものはトニックウォーターではないでしょうか。
ジントニックのレシピは8oz(240ml)タンブラーグラスに

ジン45ml
トニックウォーター適量
ライムかレモン(1/8カット)

このトニックウォーターですがウォーター(水?)を名乗っているせいでミネラルウォーターと勘違いする方もいますが、身近のものではサイダーみたいな炭酸飲料です。
イギリス生まれの飲料で食欲不振を防ぐ為にキナの樹皮の成分のキニーネを配合したものでしたが、キニーネにアレルギー反応も出る場合もあるので風味付けに少量か含まないものになっています。
キニーネがないから今はほぼサイダーみたいになってしまいますねw。

2022年06月01日